Si vous aimez le citron, vous aimerez ces délicieuses petites boules d’énergie au citron et noix de coco. Je n’ai pas utilisé de dattes dans cette recette question de faire changement! Du coup, elles sont un peu plus fragiles mais une fois réfrigéré elles se […]

Ces biscuits au beurre d’arachide trempés dans le chocolat sont absolument délicieux! Ils sont plutôt moelleux donc un peu fragile, il faut attendre qu’ils soient complètement refroidis avant de les tremper dans le chocolat et y aller doucement. Le mélange beurre d’arachides et chocolat est […]

En entrée ou en accompagnement, ces spirales de courge butternut sont un choix sain, coloré et délicieux. J’ajoute un peu d’épinards pour le contraste des couleurs et quelques tranches de champignons pour couronner le tout. La sauce est délicieuse, à base de noix de cajou […]

Ce potage à la citrouille et aux tomates rôties est parfait pour célébrer l’halloween. On vide la citrouille, on la décore pour la fête et on se cuisine ce bon potage pour se réchauffer. Accompagnez-le d’un sandwich grillé pour en faire un repas vite fait. […]

Aujourd’hui, je vous propose de la purée de pommes de terre aux oignons caramélisés, champignons  et épinards. Non mais sérieux… s’il y a un plat qui revient souvent sur la table, qui est ordinaire et sans intérêt c’est bien de la purée de pommes de […]

Un plat d’accompagnement coloré, santé et facile à réaliser. Ces carottes et betteraves rôties à l’érable seront parfaites sur votre table pour accompagner votre repas préféré. Ingrédients pour 4 portions de carottes et betteraves rôties à l’érable 4 betteraves moyennes 4 grosses carottes 2 c. […]

Si vous aimez le goût des betteraves, ce potage aux betteraves grillées est fait pour vous. Les betteraves prennent un certain temps à griller au four mais ça vaut vraiment la peine d’attendre. C’est un potage à refaire chaque automne, c’est tellement simple à réaliser […]

Ces galettes à l’avoine et aux pommes sont excellentes, elles ne durcissent pas en refroidissant!  En plus d’avoir un délicieux petit goût qui rappelle un peu la croustade aux pommes, ces galettes sont tout à fait santé et faible en gras. Aussitôt refroidis, elles disparaissent à la vitesse […]

Betteraves et chocolat? Oui! Je vous propose mes muffins double chocolat aux betteraves et c’est bon. Le goût de la betterave passe complètement inaperçu avec le chocolat! Une belle façon de se faire plaisir tout en incorporant la betterave dans notre alimentation autrement qu’en marinade. […]

Voici un délicieux potage de patate douce et carottes pour bien débuter un repas. J’aime y ajouter des pacanes aussi appelé Noix de pécan au moment de servir, ça apporte une petite touche croquante. Ingrédients pour 4 portions de potage de patate douce et carottes […]

Cette recette de tofu pané est ultra simple et assez rapide pour être réalisée un soir de semaine. Je sers toujours ce tofu pané avec ma trempette au citron, cari et aneth, des légumes verts. Ingrédients pour 4 portions de tofu pané 1 bloc (450 g) […]

Un petit lait santé aux fraises, c’est parfait pour les personnes qui n’ont pas faim le matin. On peut remplacer les fraises par d’autres fruits tel que des mangues ou des framboises. Si vous ne disposez pas d’un appareil assez puissant pour réduire les noix […]

Cette trempette au citron, cari et aneth est bien relevée et citronnée. Elle accompagne parfaitement les aliments frits et les crudités. Utilisez-la pour tremper vos frites, rondelles d’oignon,…  et même dans un hamburger pour un changement total de goût. Ingrédients pour 75 ml de trempette […]

Présentement, dans ma cuisine il y a plusieurs paniers de belles pêches qui attendent sagement leur tour pour se retrouver en conserve dans les bocaux Mason. C’est en les regardant ce matin que j’ai eu soudain envie de manger une délicieuse croustade aux pêches. J’ai toujours […]

Ces petites bouchées canneberges et vanille sont délicieuses. Pas de sucre ajouté, sans gluten et sans cuisson. Les boules d’énergie c’est un petit plaisir santé dont on ne peut plus se passer! Ingrédients pour 16 bouchées canneberges et vanille d’environ un pouce de diamètre : […]

Préparez ce savoureux pesto d’épinards et noix de Grenoble en quelques minutes seulement. Parfait pour tartiner sur des tranches de baguettes de pain et le servir comme accompagnement d’une soupe, d’un potage ou d’une salade. Je l’utilise aussi dans mes sandwichs et tortillas, c’est délicieux. […]

Vous cherchez une bonne recette de betteraves marinées? Celle-ci est excellente! Je fais cette recette depuis plusieurs années et c’est toujours un succès. Cette recette vous fera 12 pots de 500ml chacun. La mise en conserve se fait à l’eau bouillante. Ingrédients pour 12 pots […]

J’adore ajouter des fruits dans mes salades, ça apporte une touche colorée et délicieuse. Voici une de mes salades préférées: salade aux épinards et sa vinaigrette aux bleuets. J’y ajoute toujours des amandes, du feta et des fines tranches d’oignon rouge. Elle est aussi bonne […]